В настоящее время активно развивается рынок УГЛЯ ДРЕВЕСНОГО. используемого для приготовления пищи на мангалах в предприятиях общественного питания и на отдыхе. Это обусловлено рядом его неоспоримых преимуществ перед традиционными видами топлива: отсутствие трудозатрат по подготовке, высокая теплоотдача, продолжительное время горения, экономичность, бездымность, компактность при хранении, повышенная пожаробезопасность и др. По статистическим подсчетам специалистов нашей фирмы, за прошедшие с начала формирования устойчивого спроса годы (с 1998 года) объем продаж на внутреннем рынке России ежегодно удваивался. Тенденция к устойчивому росту сохранится и в ближайшие годы, т. к. возрастание спроса пока опережает скорость насыщения рынка.

Качество древесного угля, используемого для приготовления пищи, регламентируется ГОСТ 7657-84.

Основной показатель качества БЕРЕЗОВОГО УГЛЯ - содержание нелетучего углерода. Различают УГОЛЬ ДРЕВЕСНЫЙ марок А и Б высшего и первого сорта. Для угля. используемого в приготовлении пищи также имеет значение вид древесины, из которой изготовлена продукция. Оптимальным сырём является березовая (высокий жар, быстрая теплоотдача) или дубовая (ровный жар, долгое горение) древесина. Другие виды древесины мало пригодны для производства качественной продукции.

ООО "БиоТоп" производит древесный уголь для мангалов только марки А из березового сырья.

Уголь древесный сегодня непременным атрибут отдыха на природе в любое время года, используемый для приготовления мяса, птицы, рыбы. Вкусить всю прелесть поджарки на свежем воздухе можно только с древесным углем.

Берёзовый уголь – чистое, высококачественное экологически безопасное топливо. Он не подвержен самовозгоранию. Неоспоримое его преимущество – быстрый розжиг. Уголь пылает ровно и значительное время сохраняет жар, что гарантирует хорошую прожарку продуктов и исключает их подгорание.

Уголь расфасован в бумажные пакеты, которые можно использовать для разжигания огня. Мы предлагаем упаковки с углем разного веса, чтобы вы могли выбрать необходимый объём, исходя из ваших потребностей.